肯德基中国：基于全国餐厅网络，围绕“食品、环境、人”，打造长期增长的可持续平台

行动让美好发生，11月26日，凤凰网行动者联盟2024公益盛典在京举办。来自公益界、媒体界、创意界、学术界、文艺界、企业界的代表共襄盛举，见证多个年度公益荣誉的揭晓。肯德基中国凭借“食物驿站”项目，被评选为“年度十大公益企业”。行动者联盟2024公益盛典评选由凤凰网主办，同时获评该奖项的还有欧莱雅（中国）、阿里巴巴（中国）、中国建设银行、上海哔哩哔哩科技等9家企业。

为推动联合国2030可持续发展目标的达成，肯德基中国母公司百胜中国以“打造长期增长的可持续平台”作为长期发展战略，并将可持续发展战略视为其中重要的组成部分。围绕着“食品、环境、人”三大战略支柱，积极构建“可持续餐厅”“可持续供应链”“可持续社区”，致力于紧密携手价值链上的利益相关方共同打造负责任的生态体系。

肯德基中国逐步完善品牌公益体系，包括关爱弱势人群的肯德基“小候鸟基金”、“天使餐厅”，倡导节约粮食、推动低碳环保的“食物驿站”和关注“运动健康”的肯德基中国中学生3X3篮球联赛等。2020年肯德基首创餐饮行业“食物驿站”公益模式，推动建立包括餐厅营运、技术、供应链和消费者沟通方式在内的策略和制度。“基于全国餐厅网络，肯德基食物驿站目前已开设超过850多家、覆盖逾140座城市，将肯德基倡导公益、践行可持续发展的态度，传递给消费者和整个社会。”肯德基中国总经理汪涛表示。

肯德基进入中国37年来，扎根中国市场，依托广大餐厅网络深入社区，作为覆盖面很广的餐饮品牌，触达全年龄人群的各类生活场景。因此肯德基公益除了紧跟政策，也会充分从消费者角度出发，用随手可及的公益形式，培养大家的公益意识、习惯，日积月累成为更多人的生活方式，进而向全社会倡行文明风气。深入中国消费者，做符合中国国情、有实效的公益。

在肯德基中国总经理汪涛看来，肯德基食物驿站不仅仅是品牌对节约粮食、低碳环保的社会责任担当，更为重要的是希望能够建立一套非常完整的的策略和制度：一方面，不断地利用技术，在生产端按需生产，尽量减少食物的浪费；另一方面，以节约粮食为使命，带动更多的人一起去倡导余量美味不浪费、自然自在好滋味，不断地传递品牌永远美好、温暖有爱的内核。

肯德基倡导节约粮食、减少浪费，不断探索循环经济创新方案并提升资源化利用，将餐厅的余量食物无偿赠予有需要的人。经过多年探索与优化，肯德基食物驿站模式已在全国大面积铺开，覆盖城市逾140座，门店数量超过850家。同时，肯德基也已连续3年联合圣农食品等多家合作伙伴，在世界粮食日一同筹集余量食物，通过肯德基食物驿站，向有需要的弱势群体无偿发放总计超6万份免费余量食物礼包，倡导余量食物不浪费，自然自在好滋味。

随着肯德基中国餐厅发展进入万店时代，肯德基食物驿站将依托品牌餐厅网络发展至更多城市，践行粮食节约、减少碳排的同时，将珍惜粮食的可持续发展理念传递给更多人。去年粮食日，肯德基食物驿站发起了“一日站长”计划，联动不同纬度有影响力的人共同倡导食尽其用，向更广泛的群体推广公益理念；再到今年粮食日，品牌鼓励一线员工作为“肯家炸鸡侠”参与到项目宣传中，未来品牌也将继续从自身出发，带动行业，辐射公众，倡行节约粮食、环保减碳。

目前全国已有超过850家门店参与这一项目，未来品牌将继续致力于推动“食物驿站”模式的深入发展，扩大门店覆盖范围，让更多社区受益。同时，创新始终是驱动前行的核心动力。肯德基中国会持续优化这一模式，探索更多贴近消费者需求的方式，不断提升用户体验，为社会带来更多正能量的影响。

不止于关注节约粮食的“食物驿站”，肯德基中国逐步完善品牌公益体系，包括关爱弱势人群的肯德基“小候鸟基金”、“天使餐厅”，推动低碳环保的“自然自在”和关注“运动健康”的肯德基中国中学生3X3篮球联赛等。

2016年，肯德基携手中国儿童少年基金会，成立了肯德基小候鸟基金。八年来，小候鸟基金已经为留守、流动、困境儿童“小候鸟”们提供了超过110万册高质量童书，在全国二十多个省份捐建超2000个图书角，惠及儿童累计超过550万人次。

肯德基也始终在用心聆听弱势群体的需求并给予帮扶。自2012年至今，肯德基已在52个城市成立了近60家“天使餐厅”，累计为数百位残障人士提供平等、开放的工作机会和成长空间。

肯德基不仅心系需要关爱的群体，也关注共同生存的地球。在低碳环保可持续发展公益方面，2020年，肯德基提出“自然自在”可持续发展宣言，持续探索餐厅绿色设计创新，借助科技手段打造数字化、智能化的绿色餐厅。面向全年龄消费者，倡导轻松随手公益,践行减碳理念，形成极具特色的品牌绿色公益体系。

与此同时，肯德基倡导“运动健康”，自2004年创办全国青少年三人篮球冠军挑战赛，培养广大青少年群体的健康身心。二十年来累计超300万球员参与，助力三人篮球运动在中国青少年中的普及。

进入中国内地三十七年，肯德基始终保持创新热情和赤忱初心，持续投入社会责任建设。肯德基公益在历经了不断的创新、迭代与扩展后，逐渐成为集随手公益、注重实效、长期主义、多元发展于一体的共创平台。未来肯德基将立足全国一万多家门店，打造更多公益场景，邀请更多人一同关心弱势群体、保护生态环境，营造“自然有爱、共益明天”的社会氛围。

行动者联盟2024公益盛典评选由凤凰网主办，中国乡村发展基金会、中国儿童少年基金会、中国妇女发展基金会、中华社会救助基金会、中国发展研究基金会、中国红十字基金会、中国航天基金会、中国少年儿童文化艺术基金会、中华思源工程基金会、中国残疾人福利基金会、爱德基金会、上海联劝公益基金会、深圳壹基金公益基金会提供联合支持，深圳国际公益学院、长江商学院、北师大中国公益研究院、北京大学非营利组织法研究中心、红十字国际学院提供学术支持。